ดอกสร้อย–ร้อยบุปผา ร้อยคุณค่าสมุนไพรไทย

ดอกสร้อย–ร้อยบุปผา ร้อยคุณค่าสมุนไพรไทย

อ่อมแซบ

๏ อ่อมเอ๋ยอ่อมแซ่บ
ดอกขาวแบบม่วงจางพรางอาศัย
บำรุงเลือดสายตาคุณค่าใบ
ยอดเด็ดใส่แกงอ่อมรสย่อมดี
ต้มจิ้มพริกปลาทูก็ดูเหมาะ
แกงส้มเสาะหาใส่รสได้ที่
ทั้งคุณยาอาหารนั้นมากมี
อ่อมแซ่บนี้ผักพื้นบ้านทานเถิดเอย ๚ ๛

____________‘สัจภูมิ ละออ

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Asystasia gangetica (L.) T. Anderson subsp. Gangetica
ชื่อวงศ์ : ACANTHACEAE
ชื่ออื่น : เบญจรงค์ ๕ สี บุษบาริมทาง ย่าหยา ผักกูดเน่า อังกาบ บุษบาฮาวาย
ลักษณะทั่วไป : ไม้ล้มลุกพุ่มเล็ก กิ่งเป็นเหลี่ยม อาจทอดเลื้อยไปตามผิวดินปลายกิ่งชูตั้งขึ้น ใบเดี่ยวเรียงตรงข้ามเป็นคู่ ใบรูปไข่หรือหัวใจ ปลายแหลม ดอกช่อดอกแบบกระจะ ออกที่ปลายกิ่ง ดอกสีม่วงโคนเชื่อมเป็นหลอด ปลายแยกเป็น ๕ แฉก
สรรพคุณ : ขับปัสสาวะ บำรุงเลือด บำรุงกำลัง บำรุงสายตา ยอดอ่อน มีรสหวานเป็นธรรมชาติ “ตำลึงหวาน” ใช้ปรุงอาหาร เช่น ใส่แกงอ่อม ทำให้น้ำแกงมีรสหวานโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลหรือผงชูรสแต่ประการใด

ปิดการแสดงความเห็น