ถั่วแฮ ไล่ผี ดีต่อสุขภาพ

ถั่วแฮ ไล่ผี ดีต่อสุขภาพ………..‘พี่ต้อม’

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Cajanus cajan (L.) Millsp.
ชื่อวงศ์ : FABACEAE
ชื่ออื่ : ถั่วแระ ถั่วแระผี ถั่วแม่ตาย ถั่วแรด มะแฮะ มะแฮะต้น ถั่วแระต้น ถั่วเห้ จังกูดอ (Kacang guda) Angola pea, Congo pea, Pigeon pea
ลักษณะทั่วไป : ไม้พุ่ม สูง ๑ – ๓ เมตร แขนงมีขนสีเทา ใบประกอบแบบขนนกมีสามใบย่อย ดอกช่อแบบกระจะ ออกที่ปลายยอดหรือใกล้ปลายยอด กลีบดอกสีเหลือง ขนาดใหญ่กว่ากลีบเลี้ยงสามเท่า ผลเป็นแบบถั่ว รูปขอบขนานแกมรูปแถบ ๓ – ๖ เมล็ด
การขยายพันธุ์ : เพาะเมล็ด ..Continue

ตาเป็ดตาไก่ สมุนไพรเพิ่มการไหลเวียน

…ตาเป็ดตาไก่เป็นสมุนไพรที่ควรค่าแก่การนำมาเผยแพร่ เพราะมีลักษณะสวยงามมาก ผลสุกมีสีแดง เป็นไม้เตี้ยๆ ชอบขึ้นตามริมน้ำ ยอดกินเป็นผักได้ พ่อเม่า (บุญมี ได้ฤกษ์) หมอยาปราจีน พากินบ่อยๆ เวลาเดินป่า ยอดอ่อนกินสดมีรสฝาดจิ้มกับน้ำพริก ผลสุกสีแดงๆ กินก็รสชาติดีทีเดียว ทั้งพ่อเม่า ตาส่วน สีมะพริก และหมอยาเมืองเลยสอนเหมือนกันว่า รากของตีนจ้ำเป็นยากำลัง แก้กษัยไตพิการ เพิ่มเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนดี ป้องกันโรคภัยไข้เจ็บ จะใช้เฉพาะรากตาเป็ดตาไก่ตัวเดียว หรือต้มรวมกับยากำลังตัวอื่นๆ ก็ได้… ..Continue

ช้าพลู คู่ธาตุน้ำ

…..ใบช้าพลูสดมีผลึกแคลเซียมออกซาเลตสูง ซึ่งอาจถูกดูดซึมไปตกตะกอนเกิดเป็นนิ่วในปัสสาวะจึงไม่ควรรับประทานมากเกินไป และควรรับประทานอาหารจำพวกโปรตีนร่วมด้วย แต่การกินชาช้าพลูหรือยาต้มไม่ได้มีผลึกแคลเซียมออกซาเลตแต่อย่างใด เพราะเป็นสารที่ไม่ละลายน้ำ นอกจากนี้ปัญหาการมีแคลเซียมออกซาเลตในร่างกายมาก….. ..Continue

เจ็ดกำลังช้างสาร แก้กษัย ไม่ปวดเมื่อย

….หมอยาบอกว่า กำลังช้างสารต้นมีสรรพคุณแก้กษัยไตพิการ แก้ปวดเมื่อย แก้ปวดข้อ ปวดเข่า ให้เอากิ่งก้านใบมาทำเป็นชาชงหรือต้มกิน กินเป็นประจำได้ หรือเอามาดองเหล้ากินก็ได้ เป็นต้นไม้ที่มีสีสันสวยงาม สีออกม่วงแดงอ่อนๆ นอกจากนี้สามารถนำใบมาทำลูกประคบหรือทำเป็นยาพอกแก้ปวดเมื่อยได้ แต่ปลูกไว้ไม่นาน สมุนไพรต้นนี้ก็หายไปจากสวน เข้าใจว่ามีคนช่วยเอาไปใช้ หลังจากนั้นก็ได้เห็นสมุนไพรชนิดนี้เป็นบางคราวตามงานประชุมสมุนไพรต่างๆ…. ..Continue

เครืองูเห่า เถายาขับปัสสาวะ

…พ่อเม่าบอกว่า ยอดและใบของเถางูเห่ากินได้ และนำใบมาให้ลองกิน รสชาติจะขมๆ เผ็ดๆ เหมือนพืชตระกูลส้มทั่วไป ซึ่งคนในเมืองคงไม่คุ้นเคย หลังจากนั้นได้ไปเดินป่าทางเหนือ พบเถางูเห่าขายเป็นผักชื่อผักแปม แต่มีใบย่อย ๕ ใบ เมื่อไปเดินป่ากับหมอยาจึงทราบว่า ผักแปมมี ๒ ชนิด คือ ผักแปมบ้าน กับ ผักแปมป่า ผักแปมที่นิยมกินและเอามาขายกันคือ ผักแปมบ้าน แต่ถ้าเอามาทำยาต้องใช้ผักแปมป่า หรือ เครืองูเห่า มิเช่นนั้นฤทธิ์ของตัวยาจะไม่แรง แต่ใบอ่อน ยอดอ่อน ของเครืองูเห่าก็กินเป็นผักสดได้ เหมาะจะกินกับน้ำพริก ลาบ ก้อย น้ำตก ส้มตำ และขนมจีนน้ำยา คุณจอแบ หมอยากะเหรี่ยงแห่งทุ่งใหญ่นเรศวรบอกว่า กินยอดเถางูเห่า หรือเอาเถามาต้มกิน จะแก้วิงเวียน… ..Continue